봉골레 파스타
- 등록일 :
- 2026-07-09
- 작성자 :
- hol***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 마늘과 바지락을 올리브유에 볶아 만든 맛있는 봉골레 파스타입니다.
- 재료
- 올리브유, 바지락, 마늘, 구운소금, 후추, 페페론치노, 바질, 파스타면
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
봉골레 파스타
봉골레 파스타 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
올리브유와 굵게 다진 마늘을 볶아줬어요.
약불에서 볶으며 구운소금과 후추를 조금 넣습니다.
STEP 2
바지락을 넣어 센불에서 볶아줬어요.
페페론치노 몇 개 부셔넣어 매콤함을 추가했어요.
파스타면 삶은 면수를 넣고 뚜껑을 덮어 끓여줬어요.
STEP 3
바지락이 입을 벌리면 삶아놓은 파스타면을 넣고 볶습니다.
소금, 후추로 간하고 바질 등 허브를 넣었어요.
STEP 4
조개와 마늘을 올리브유에 볶아 만든 봉골레 파스타.
STEP 5
조개에서 나온 육수와 화이트와인이 만나 감칠맛을 끓어올린 맛있는 파스타였어요.
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