알곤이찜
- 등록일 :
- 2026-06-24
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 아귀찜이나 해물찜에 들어가는 알곤이를 좋아해서 아귀찜 양념으로 알곤이찜 했습니다.
- 재료
- 명태알 대구곤이 콩나물 대파 양파 마늘 고춧가루 참기름 전분 참치액 고추장 생강술 맛술 후추 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
알곤이찜
알곤이찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
알과 곤이는 해동후 흐르는 물에 세척합니다.
STEP 2
알곤이 찜에 넣을 채소 손질합니다.
STEP 3
양념장에 손질한 알곤이 넣고 볶아줍니다.
STEP 4
알곤이에 소스 양념이 배이도록 끓입니다.
STEP 5
알곤이 찜에 데친 콩나물을 올려줍니다.
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