간장소라장
- 등록일 :
- 2026-06-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 13
- 간단설명
- 먹방 보다 요즘 소라가 제철이란 걸 보고 골뱅이 주문해서 소라장 담갔습니다.
- 재료
- 소라 간장 맛술 소주 양파 설탕 대파 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
간장소라장
간장소라장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소라는 물에 씻어 삶아줍니다.
STEP 2
살에 젓가락 찔러 넣고 껍질 돌려 살 발라줍니다.
STEP 3
장아찌용 간장물 끓입니다.
STEP 4
간장 양념물에 소라살 넣어 끓입니다.
STEP 5
끓인 소라장에 채소 과일 넣어줍니다.
STEP 6
냉장고에서 숙성시켜 줍니다.
STEP 7
쫄깃한 소라살에 간장물이 배인 소라장입니다.
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