우엉조림
- 등록일 :
- 2026-06-13
- 작성자 :
- you***
- 조회수 :
- 9
- 간단설명
- 김밥을 자주 말다보니 마트에서 파는 김밥용 우엉은 금방 금방 쓰게 되네요. 집에서 날 잡아 조림해두면 김밥 쌀때 요긴하고 반찬으로도 잘 먹게 됩니다.
- 재료
- 식초 우엉 물엿 기름 통깨 맛간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
우엉조림
우엉조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우엉은 껍질 벗긴 뒤 길게 채 썰어 식촛물에 데쳐 건집니다.
STEP 2
우엉에 양념해서 졸입니다.
STEP 3
우엉에 간장물 색이 배이면 물엿을 넣어 윤기를 냅니다.
STEP 4
진한 갈색빛으로 졸인 우엉조림입니다.
STEP 5
식힌 뒤 반찬통에 소분해 담아줍니다.
STEP 6
단짠 단짠 밑반찬 우엉조림입니다.
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