비빔국수
- 등록일 :
- 2026-05-21
- 작성자 :
- you***
- 조회수 :
- 17
- 간단설명
- 날이 더워지면서 국물있는 잔치국수보다 새콤한 비빔국수가 땡깁니다. 오이 당근채 올린 비빔국수입니다.
- 재료
- 소면 소금 고추장 물엿 참기름 식초 매실청 설탕 깨 오이 당근 오이지
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 일상식, 혼밥
비빔국수
비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통오이로 소금뿌려 담근 오이지 물에 우려 썰어줍니다.
STEP 2
비빔국수에 올릴 오이지 기본양념으로 무쳐줍니다.
STEP 3
오이 당근 길게 채 썰어줍니다.
STEP 4
소면 삶아 찬물에 헹궈 건집니다.
STEP 5
소면은 고추장 물엿 참기름 식초 매실청 설탕 깨 오이지랑 버무립니다.
STEP 6
미리 버무린 국수에 오이 당근 통깨 고명 뿌립니다.
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