표고메추리알장조림
- 등록일 :
- 2026-05-05
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 26
- 간단설명
- 말리면 더 향이 진해지는 건표고와 메추리알 넣은 장조림 밑반찬입니다.
- 재료
- 메추리알 맛간장 요리당 건표고 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
표고메추리알장조림
표고메추리알장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
먹기 좋게 슬라이스해서 말린 건표고는 미지근한 물에 불립니다.
STEP 2
표고 불린 물에 황태머리 건표고 넣어 맛간장 육수 만들어 줍니다.
STEP 3
맛간장에 메추리알 삶아 껍질 까서 넣고 졸입니다.
STEP 4
건표고 잘라 넣고 메추리알에 양념이 배이도록 졸인 뒤 마지막에 요리당 넣어 줍니다.
STEP 5
건표고의 향이 우러난 건표고 메추리알 장조림입니다.
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