봉골레파스타
- 등록일 :
- 2026-04-30
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 32
- 간단설명
- 마트 갔다 50% 할인하는 바지락 구매해 우리가족 최애 파스타인 봉골레파스타 만들었어요.
- 재료
- 바지락, 파스타면, 올리브유, 마늘, 페페론치노, 후추, 허브솔트, 화이트와인, 바질
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
봉골레파스타
봉골레파스타 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
봉골레파스타 만들어볼게요.
STEP 2
바지락은 소금물에 담가 해감해 주세요.
파스타면은 끓는물에 소금 넣고 삶아 준비해주세요. 면수 남겨주시고요.
올리브유를 넣은 팬에 편으로 썬 마늘과 페페론치노 부셔서 넣고 충분히 볶아주세요.
STEP 3
손질한 바지락을 넣고 센불에서 볶으며 화이트와인을 넣고 뚜껑덮어 끓여주세요.
중간에 면수를 추가하고 바지락이 입을 벌릴때까지 끓여주세요.
삶은 파스타면을 넣고 볶아주세요. 허브솔트로 간하고 후추, 바질을 넣어주세요.
STEP 4
바지락 듬뿍 넣어 우리가족 최애 파스타인 봉골레파스타 완성했어요.
STEP 5
봉골레는 언제 먹어도 정말 맛있어요.
바삭하게 구운 식빵을 소스에 적셔 먹으니 정말 잘 어울리네요.
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생물 바지락 2kg
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