부추잡채
- 등록일 :
- 2026-04-23
- 작성자 :
- you***
- 조회수 :
- 23
- 간단설명
- 알록달록 채소 채썰어 고기와 당면 볶은 부추 잡채입니다.
- 재료
- 당면 당근 양파 돼지고기 마늘 소금 후추 간장 참기름 설탕 깨 부추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
부추잡채
부추잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당근 채 썰어 기름에 소금 살짝 뿌려 볶아둡니다.
STEP 2
당면은 미리 미지근한 물에 불려둡니다.
STEP 3
돼지고기는 간장 설탕 후추 마늘로 밑간해줍니다.
STEP 4
간장 물 설탕 양념에 당면 삶아 건집니다.
STEP 5
양념해둔 돼지고기 달달 볶아줍니다.
STEP 6
당근을 제외한 파프리카 양파는 살짝만 볶아줍니다.
STEP 7
간장 설탕 참기름으로 간 맞춥니다.
STEP 8
부추는 마지막에 불끄고 넣어 살짝만 버무려줍니다.
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