두릅전
- 등록일 :
- 2026-04-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 25
- 간단설명
- 요즘 땅두릅 참두릅 제철이네요. 향긋한 두릅 아이들 먹기 좋게 노릇하게 부친 두릅전입니다.
- 재료
- 두릅 부침가루 달걀 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, 혼밥
두릅전
두릅전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
나무에서 따온 두릅입니다. 먹을 수 있도록 손질해요.
STEP 2
손질한 두릅을 찜기에 쪄서 두릅 숙회입니다.
STEP 3
두릅숙회는 새콤달콤한 초고추장을 곁들입니다.
STEP 4
팬에 기름 넉넉히 두르고 예열 한뒤 부침달걀옷 입힌 두릅 부칩니다.
STEP 5
노릇노릇 바삭하게 부친 봄 제철 두릅전입니다.
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