시래기고등어조림
- 등록일 :
- 2026-04-04
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 20
- 간단설명
- 조림용 고등어를 건무청시래기 삶아 같이 매콤하게 조림했습니다.
- 재료
- 건무청시래기 양념장 고등어 된장 양파 마늘 생강즙 고추 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
시래기고등어조림
시래기고등어조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마른 무청 시래기는 삶아서 불린 뒤 된장 고춧가루 참치액 마늘로 밑간해둡니다.
STEP 2
고춧가루 맛술 마늘 대파 생강즙 참치액 등으로 조림 양념 준비합니다.
STEP 3
냄비에 밑간한 시래기 깔고 고등어 올린 뒤 양념장 끼얹어 줍니다.
STEP 4
물 붓고 칼칼한 고춧가루 대파 추가해서 졸여줍니다.
STEP 5
건시래기가 부드럽게 익고 시래기와 고등어에 양념이 배이도록 푹 졸인 고등어조림입니다.
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