아귀수육
- 등록일 :
- 2026-03-02
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 49
- 간단설명
- 겨울철 티비 맛집 프로에 빠지지 않는 생아귀 시장에 보이길래 아귀수육 했어요.
- 재료
- 생아귀 된장 육수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
아귀수육
아귀수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생물 아귀 내장 손질 절단해서 사옵니다.
STEP 2
흐르는 물에 세척한 뒤 물기 제거해줍니다.
STEP 3
끓는 물에 청주 넣고 한 번 데쳐 건져줍니다.
STEP 4
다시육수에 된장 풀어준뒤 데친 아귀 넣고 끓여줍니다.
STEP 5
슴슴하게 풀어준 된장육수에 삶은 아귀수육입니다.
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