올리브유가지절임
- 등록일 :
- 2026-02-22
- 작성자 :
- you***
- 조회수 :
- 8
- 간단설명
- 가지를 꼬들하게 절여 올리브유에 절인 가지절임입니다. 반찬이나 빵에 올려 먹기 좋습니다.
- 재료
- 가지 소금 식초 할라피뇨 마늘 올리브유
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 양식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
올리브유가지절임
올리브유가지절임 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 씻은 가지는 물기 제거한뒤 얇게 슬라이스합니다.
STEP 2
가지에 소금 뿌려 절인 뒤 물기 빼줍니다.
STEP 3
절인 가지는 식촛물에 데쳐줍니다.
STEP 4
식촛물에 절인 가지는 물기 꼭 짜줍니다.
STEP 5
절인 가지와 할라피뇨 편마늘을 소독한 병에 넣고 올리브유를 채워줍니다.
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