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쭈꾸미 숙주볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

쭈꾸미는 깨끗하게 손질하고 물기를 빼줍니다.
양배추, 당근, 대파, 양파를 적당한 크기로 잘라줍니다.
숙주도 준비합니다.

STEP 2

마늘, 생강, 고춧가루, 고추장, 참치액, 맛술, 설탕, 꿀, 후추, 깨소금으로 양념장을 만들어줍니다.

STEP 3

기름에 파를 볶아 파기름을 내고 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.

STEP 4

양배추와 쭈꾸미를 넣고 쭈구미를 반정도 익혀주고 준비한 양념장을 넣고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.

STEP 5

쭈꾸미가 익고 양념이 배면 숙주와 대파를 넣어줍니다.

STEP 6

센불에서 잠깐 볶아주고 깨와 참기름을 넣어 마무리합니다.

STEP 7

쭈구미보다 채소를 훨씬 많이 넣어 매콤하게 양념한 쭈꾸미숙주볶음.
밥 위에 쭈꾸미볶음 올리고 김가루 뿌려 덮밥으로 먹으면 별미입니다.

STEP 8

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