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당근라페

당근라페

등록일 :
2026-02-21
작성자 :
hol***
조회수 :
10
간단설명
시들어가는 당근을 살리고자 유행하고 있는 맛있는 당근라페로 만들어 봤습니다.
재료
당근, 소금, 레몬즙, 올리브유, 설탕, 홀그레인머스터드, 바질
조리시간
조리시간 30분이내
분류
양식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
이미지1

채 썬 당근에 소금을 뿌려 15분 정도 절여줬어요.

STEP 2
이미지2

절여진 당근의 물기를 꼭 짭니다.

STEP 3
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레몬즙, 올리브유, 설탕, 홀그레인머스터드, 바질을 넣어 무쳤어요.

STEP 4
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은은한 당근의 단맛과 아삭한 식감에 상콤달콤한 맛까지 매력적인 당근라페.

STEP 5
이미지5

파스타 먹을때 피클 대신 같이 먹으니 잘 어울리는 당근라페였습니다.

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