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수제 도토리묵

수제 도토리묵

등록일 :
2026-02-16
작성자 :
jni***
조회수 :
7
간단설명
명절 음식으로 도토리가루를 끓여 직접 쑨 수제 도토리묵과 양념장입니다.
재료
도토리가루 간수 양념간장
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 기타, 명절/제사, TV속 레시피
요리과정
STEP 1
가루

도토리가루에 비율대로 물 간수 넣어 끓여줍니다.

STEP 2
끓이기

계속 저어가며 끓여줍니다.

STEP 3
묵

끓이다 보면 묵 농도가 됩니다.

STEP 4
식히기

쑨 묵은 틀에 넣어 식혀줍니다.

STEP 5
양념장

묵이 굳으면 먹기 좋게 썰어 간장 양념장을 곁들입니다.

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