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김치 콩비지찌개

김치 콩비지찌개

등록일 :
2026-02-09
작성자 :
hol***
조회수 :
21
간단설명
겨울에 먹으면 더 잘어울리는 찌개 가운데 하나인 비지찌개. 돼지고기와 김치 넣어 맛있게 만들어 봤습니다.
재료
콩비지, 돼지고기, 배추김치, 호박, 양파, 맛술, 마늘, 식용유, 대파, 고춧가루, 참치액
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
이미지1

냄비에 식용유를 넣고 다진 돼지고기, 마늘, 맛술을 넣어 볶다가 배추김치를 넣어 볶아줬어요.
물과 코인육수를 넣어 끓으면 호박과 양파를 넣어 익힙니다.

STEP 2
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콩비지를 넣고 새우젓이나 참치액으로 간했어요.

STEP 3
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마지막에 대파와 청량고추 넣어 잠깐 끓여줬어요.

STEP 4
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고소한 맛과 고소한 향까지, 고소함의 끝판왕인 콩비지찌개.

STEP 5
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뜨끈한 비지를 한술 떠 밥위에 올려 같이 먹으면 추위가 싹! 달아나는 느낌입니다.

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