양념꼬막
- 등록일 :
- 2026-02-04
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 8
- 간단설명
- 요즘 한창 살이 통통하게 차오른 새꼬막 양념 무침입니다.
- 재료
- 새꼬막 소금 고춧가루 참치액 참기름 고추 마늘 매실청 대파 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
양념꼬막
양념꼬막 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새꼬막은 소금물에 담가 비닐씌워 해감합니다.
STEP 2
해감한 꼬막은 깨끗이 세척해서 끓는 물에 삶아 건집니다.
STEP 3
삶은 꼬막은 입 벌리기 전에 건져 식혀줍니다.
STEP 4
삶은 꼬막은 숟가락을 이용해 껍질 벗깁니다.
STEP 5
껍질 벗긴 꼬막살을 양념에 무칩니다.
STEP 6
껍질 모두 벗겨 먹기 좋게 무친 양념꼬막입니다.
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