육회 비빔밥
- 등록일 :
- 2026-02-01
- 작성자 :
- you***
- 조회수 :
- 10
- 간단설명
- 소고기 육횟거리를 양념에 무쳐 채소와 함께 밥에 비벼 먹는 육회비빔밥입니다.
- 재료
- 우둔살 배 고추장 마늘 참기름 깨 쪽파 잣 달걀 밥 국간장 소금 새싹채소 상추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
육회 비빔밥
육회 비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기 육회용 우둔살은 얇게 채썬걸로 준비해서 키친타올로 눌러 핏물 제거합니다.
STEP 2
고기에 소금 또는 국간장 다진마늘 대파 깨 참기름으로 버무려 밑간합니다.
STEP 3
버무린 육회고기를 채소 위에 올리고 잣가루와 통깨 뿌립니다.
STEP 4
달걀 노른자 분리해서 올려줍니다.
STEP 5
육회에 어울리는 배를 굵게 채썰어 곁들입니다.
STEP 6
밥 위에 어린잎 채소 올려줍니다.
STEP 7
밥에 고추장 곁들여서 육회 무침 채소와 비벼줍니다.
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