어묵볶음
- 등록일 :
- 2026-01-28
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 16
- 간단설명
- 요즘 자주 만들어 먹고 있는 다 먹을때까지 촉촉함이 유지되는 어묵볶음
- 재료
- 어묵, 포도씨유, 맛술, 마늘, 대파, 간장, 올리고당, 후추, 깨소금, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
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어묵은 길게 적당한 간격으로 칼질합니다.

팬에 포도씨유를 넣고 맛술과 마늘을 넣어 어묵이 부드러워 질때까지 볶아줍니다.

어묵이 부드러워지면 간장과 올리고당을 넣고 중약불에서 충분히 볶아줍니다.

간이 된 어묵에 대파, 양파와 후추를 넣어줍니다.

마무리로 통깨 뿌려줍니다.

촉촉한 식감에 반해 요즘 자주 만들어 먹고 있는 맛있는 어묵볶음.
밥에 넣고 간장 조금 더 넣어 비벼먹으면 더 맛있습니다.

^^
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