냉이 된장찌개
- 등록일 :
- 2026-01-24
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 12
- 간단설명
- 마트에 겨울 냉이가 보이더군요. 손질해서 냉이밥과 된찌 끓였습니다. 향긋한 냉이향이 좋습니다.
- 재료
- 불린쌀 냉이 양념간장 집된장 두부 양파 마늘 대파 고추 쌀뜬물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
냉이 된장찌개
냉이 된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉이는 흙털고 잎 손질해줍니다.
STEP 2
흙이 남지 않도록 물에 충분히 담가두었다 흐르는 물로 씻어줍니다.
STEP 3
데친 냉이를 찬물에 헹궈 잘게 다져 쌀과 섞은 냉이밥입니다.
STEP 4
쌀뜬물에 손질한 냉이와 집된장을 넣어 끓인 두부 냉이 된장 찌개입니다.
STEP 5
고추장떡 야채에 냉이를 잘게 다져 부친 냉이 고추장떡입니다.
STEP 6
냉이밥과 냉이고추장떡 냉이 된장찌개로 냉이향 가득한 밥상입니다.
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