물메기탕
- 등록일 :
- 2026-01-16
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 24
- 간단설명
- 티비 맛집 프로에 항상 등장하는 요맘때 물메기 싱싱한 물메기 구입해서 알과 함께 물메기탕 끓였습니다.
- 재료
- 물메기 매운탕다대기 김치 무 마늘 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 향토음식, TV속 레시피
물메기탕
물메기탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
한겨울 제철인 물메기 손질해서 잘라 물에 씻어줍니다.
STEP 2
물메기 알도 물에 씻어 물기 빼줍니다.
STEP 3
얇게 썬 무에 익은 김치 김치국물 다대기 물 부어 끓입니다.
STEP 4
김치와 무가 익으면 양념장 풀고 끓는 물에 물메기와 알 넣어줍니다.
STEP 5
아귀보다 흐물거리는 식감의 호로록 넘어가는 시원하고 개운한 물메기탕입니다.
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