무생채
- 등록일 :
- 2026-01-11
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 13
- 간단설명
- 비빔밥 용으로도 좋고 그냥 밥반찬으로 먹기에도 좋은 무생채입니다.
- 재료
- 무 양파 대파 마늘 생강 새우젓 소금 고춧가루 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무생채
무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 벗긴 무는 적당한 두께로 채 썰어 준비합니다.
STEP 2
무채에 고춧가루 먼저 버무려 색 들여줍니다.
STEP 3
새우젓 액젓 매실청 다진마늘 생강으로 양념 해 버무립니다.
STEP 4
무생채는 무를 절이지 않고 바로 버무려 반나절이면 물이 나오고 맛이 듭니다.
STEP 5
밥에 비벼 먹기에 좋은 무채입니다.
STEP 6
달큰한 겨울무는 따로 설탕 소금으로 절이지 않고 담가도 맛이 좋습니다.
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