동원몰

크랜베리 스콘 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

크랜베리 스콘 만들어볼게요.

STEP 2

박력분과 중력분을 적당히 섞은 밀가루에 소금, 설탕, 베이킹파우더를 섞어주세요.
자른 버터를 넣고 녹지 않도록 주걱이나 스크래퍼를 세워서 반죽해 소보로 상태로 만들고 크랜베리를 넣어주세요.

STEP 3

우유나 생크림을 조금씩 부으면서 주걱으로 살살 반죽해주세요.
적당히 뭉친 반죽은 비닐백에 넣어 냉장고에 1시간 정도 넣어주세요.

STEP 4

잘 휴지된 반죽을 꺼내 밀대로 밀고 적당한 크기로 잘라주세요.
계란과 우유를 섞어서 반죽위에 발라주세요.

STEP 5

180도로 예열한 오븐에 넣어 20~25분 정도 구워주세요.

STEP 6

아침으로 먹어도 좋고 간식으로도 최고 맛있는 크랜베리스콘 완성했어요.

STEP 7

버터의 풍미와 달콤한 크랜베리의 향이 먹는 내내 즐거운 스콘이네요.