달걀찜
- 등록일 :
- 2025-12-17
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 19
- 간단설명
- 구름처럼 몽실몽실하게 만든 부드러운 달걀찜.
- 재료
- 달걀, 다시마육수, 당근, 양파, 대파, 새우젓, 들기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
달걀찜
달걀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당근, 대파, 양파는 잘게 다져줍니다.
STEP 2
달걀에 다시마육수를 넣고 잘 섞어줍니다.
달걀 4개에 육수는 한 컵 정도 넣어줍니다.
STEP 3
뚝배기에 들기름을 바르고 달걀물과 준비한 재료를 담아줍니다.
새우젓을 넣어 섞어주고 불에 올려 센불에서 끓여줍니다.
달걀이 뭉치기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.
STEP 4
구름처럼 몽실몽실한 모양이 더 맛있어 보이는 달걀찜.
새우젓으로 간해 감칠맛이 더 좋고 엄청 부드러워 더 맛있습니다.
STEP 5
^^
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