고구마 , 당근 부침개
- 등록일 :
- 2025-12-08
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 22
- 간단설명
- 여기는 흐린 날씨를 보이는 월요일입니다. 지금 고구마를 먹는데요 밤고구마를 더 좋아합니다. 삶아 먹는 게 거의 100%입니다 다르게 먹고 싶어 채칼을 내리고 당근도 채칼에 내리고 부침개입니다
- 재료
- 고구마, 당근, 소금, 달걀, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
고구마 , 당근 부침개
고구마 , 당근 부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고구마와 당근입니다.
당근은 남기고 고구마는 다 채칼에 내리려고 합니다.
STEP 2
고구마와 당근 채칼에 내리고요
소금을 밑간 후 10분 정도 두려고 합니다.
STEP 3
10분 지났을 때 고구마와 당근이 나른하게 보입니다.
STEP 4
이렇게 중앙에 자리를 만들고요
달걀 2개를 넣고 잘 풀어주려고 합니다.
STEP 5
적당한 크기로 반죽을 기름을 두른 팬에 놓아줍니다.
불 세기는 중약불입니다.
약불에 두었도 좋겠어요
STEP 6
바닥이 익으면 뒤집어 줍니다.
불 세기는 약불에서 익혔어요
STEP 7
소금으로 밑간을 했기 때문에
먹을 때 간장이 필요 없을 정도의
짠맛이 있습니다.
쪄서 먹었는데요
기름에 부침으로 먹으니까요
더 맛있네요
그리고 당근은 기름에 익혀 먹으면
더 좋다고 하니까요
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