소고기메추리알 장조림
- 등록일 :
- 2025-12-07
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 20
- 간단설명
- 소고기 장조림에 보통 덩어리 고기를 찢어 사용하는데 다짐육과 맛간장으로 간단히 맛낸 장조림입니다.
- 재료
- 메추리알 맛간장 고추 마늘 소고기다짐육 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
소고기메추리알 장조림
소고기메추리알 장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깐 메추리알 물에 헹궈 건져둡니다.
STEP 2
소고기 다짐육은 키친타올로 핏물 제거해줍니다.
STEP 3
달군팬에 다짐육과 맛술 넣어 달달 볶아줍니다.
STEP 4
고기가 익으면 물 부어주고 맛간장 넣어 간 합니다.
STEP 5
국물에 메추리알 넣어 졸입니다.
STEP 6
메추리알이 졸여지면 채소 넣어 한번 더 졸여 그대로 식히면 맛이 듭니다.
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