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라이스페이퍼 만두 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

먼저 두부 물기를 빠지게 합니다.

충분하게 빠지게 합니다

STEP 2

채소는 부추, 쪽파, 다 좋습니다.

집에 아삭이 고추가 있어 준비했습니다

STEP 3

으깬 두부에 아삭이 고추

잘게 썰어 넣은 다음 골고루 섞어줍니다.

짠맛은 가루 다시다를 1티스푼 넣었습니다.

소금을 넣었도 좋습니다

STEP 4

작은 양으로 사 왔습니다.

STEP 5

프라이팬에 기름을 조금 둘러주고요

라이스페이퍼를 올린 다음

만든 두부 소를 넓게 펴 줍니다.

이때 될 수 있으면 넓게 펴 주는 게

STEP 6

바로 접어 주고요

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다

라이스페이퍼만 익히는 정도입니다

중불입니다.

STEP 7

다른 부침개처럼 기름을 뺀다고

키친타월에 올리면 안 됩니다.

라이스페이퍼가 키친타월과 달라 붙습니다.

바로 접시에 옮기는 게 포인트입니다

밀가루가 부담스럽다고 하면은요

라이스페이퍼로 만들면 간단하게 빠르게 먹을 수 있습니다.

밀가루는 전혀 들어가지 않은 만두입니다.

죄책감 없이 먹을 수 있는

라이스페이퍼 만두입니다