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떡볶이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

프라이팬에 고춧가루 1숟가락 넣었습니다 기름을 두르지 않았습니다 물도 넣지 않고요
사이다 50ml 넣었어요

STEP 2

물도 50ml 넣었어요

끓여줍니다.

중불에서요

STEP 3

짠맛은 간장입니다.

STEP 4

어묵과 떡을 간장 베이스 국물에

삶아서 넣으려고 합니다.

STEP 5

간장 국물에 끓은 어묵과 떡을

고춧가루 양념장에 넣어줍니다.

STEP 6

고춧가루 베이스 국물이 적어

어묵과 떡을 끓인 국물을 한 국자 넣어줍니다.

만들면서 더 넣어주려고 합니다

STEP 7

소주 1숟가락 넣습니다.

이렇게 소주를 넣으면 고춧가루

냄새를 잡을 수 있다고 합니다.

STEP 8

마늘도 1 숟가락 넣습니다.

STEP 9

불을 끄고 채칼에 내린 양배추를 넣었습니다.

잔열로 양배추는 익힙니다.

떡볶이에 대파가 좋은데요

없으니까요

있는 양배추를 넣고 만들었어요

STEP 10

단맛을 사이다와 올리고당으로요

물엿을 넣으면 점성이 생기고

더 국물 걸쭉하다고 합니다.

고춧가루에 사이들 넣고 물을 넣고

떡볶이 베이스 국물을 만들고

짠맛은 간장으로요

처음 만들어 보았는데요

아 그리고 소주를 넣어 고춧가루

냄새도 잡아주고요

깔끔한 맛이 좋았습니다