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배추된장국

배추된장국

등록일 :
2025-12-03
작성자 :
ja8***
조회수 :
16
간단설명
배추된장국은 배추의 식감이 고스란히 남을수 있도록 하는것이 배추된장국에 매력이지요~ 그래서 된장으로 먼저 배추를 볶아주는듯 하다가 끊이면 배추된장국의 아삭함 식감까지 고스란히 느낄수 있는 배추된장국 입니다.
재료
배추 10장정도 , 된장 3스푼정도 , 대파 넉넉히 , 소금 약간만 , 다진마늘 1스푼
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
배추된장국을 소개합니다.

배추된장국을 소개합니다.

STEP 2
배추를 깨끗하게 씻어준후 반으로 길게 잘라서 두툼하게 듬성듬성 썰어주세요.

배추를 깨끗하게 씻어준후 반으로 길게 잘라서 두툼하게 듬성듬성 썰어주세요.

STEP 3
된장을 넉넉하게 넣어준후 배추와 함께 잘 섞어가면서 볶아주듯 여러번 저어주세요.

된장을 넉넉하게 넣어준후 배추와 함께 잘 섞어가면서 볶아주듯 여러번 저어주세요.

STEP 4
물을 자작하게 부어준후 다진마늘을 넣어서 한소큼 강불로 끊여주세요. 부족하기 쉬운 간은 소금을 추가로 넣어서 간을 맞추어주세요.

물을 자작하게 부어준후 다진마늘을 넣어서 한소큼 강불로 끊여주세요.
부족하기 쉬운 간은 소금을 추가로 넣어서 간을 맞추어주세요.

STEP 5
배추된장국이 완성이 되었습니다.

배추된장국이 완성이 되었습니다.

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