배추찜
- 등록일 :
- 2025-11-25
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 샐러드 대신으로 새콤달콤 소스 만들어 저희 가족 모두 좋아하는 배추찜 만들었어요.
- 재료
- 배추, 양파, 쪽파, 마늘, 청양고추, 간장, 설탕, 식초, 레몬즙, 물, 후추, 맛술, 굴소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
배추찜
배추찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간단하게 배추찜 만들어 볼게요.
STEP 2
배추는 겉부분 말고 속대 부분으로 준비해 주세요.
양파, 쪽파, 청양고추, 마늘은 잘게 다져주세요.
간장, 식초, 설탕, 맛술, 굴소스, 후추, 물, 레몬즙 등을 넣어 양념장을 만들어 주세요.
STEP 3
배추 머리부분에 칼집을 내고 찜기에 올려 12분 정도 쪄주세요.
노란색이 돌고 부드럽게 쪄진 배추는 꼭지부분을 자르고 적당한 크기로 잘라주세요.
접시에 담고 양념장을 넉넉히 뿌려주세요.
STEP 4
부드러운 배추와 새콤달콤한 양념장의 조화가 끝내주는 배추찜 완성했어요.
저희집은 샐러드용으로 자주 만들어 먹고있어요.
STEP 5
빨노파의 파프리카를 넣으면 색감이 훨씬 예쁜 배추찜을 완성할 수 있어요.
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