매운등갈비조림
- 등록일 :
- 2025-11-23
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 26
- 간단설명
- 동원몰에서 등갈비 파는걸로 매운 등갈비 했어요. 국물없이 졸이듯 얼얼하게 먹기 좋습니다.
- 재료
- 등갈비 향신채소 고춧가루 고추장 요리당 마늘 청양고추가루 맛술 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
매운등갈비조림
매운등갈비조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등갈비 한대씩 잘라 찬물에 핏물 빼줍니다.
STEP 2
맛술 후추 다진마늘 청양고춧가루 고추장 고춧가루 참치액 등으로 양념장 만들어줍니다.
STEP 3
데친 등갈비 씻어 양념장에 버무려 끓여줍니다.
STEP 4
국물없이 칼칼매콤한 양념으로 졸이는 매운등갈비입니다.
STEP 5
데칠 때 뼈에 칼집을 내면 먹기 좋게 살이 쏙 빠져 편합니다.
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