오징어반 쪽파반 해물파전
- 등록일 :
- 2025-11-22
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 30
- 간단설명
- 파전 시켜보면 해물이 적어 아쉬울때가 많지요. 워낙 전종류를 좋아하는 편이라 해물파전 오징어반 쪽파반으로 부쳤습니다.
- 재료
- 부침가루 밀가루 쪽파 고추 오징어 식용유 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
오징어반 쪽파반 해물파전
오징어반 쪽파반 해물파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침가루와 밀가루 거기다 맛을 더하고 싶을땐 멸치새우버섯가루 등을 섞어 묽은 반죽 준비합니다.
STEP 2
기름 두른 팬에 반죽물 먼저 얇게 펼친뒤 달걀 펼치고 쪽파 오징어 올립니다.
STEP 3
반죽물보다 쪽파와 오징어를 듬뿍 넣어 부쳐요.
STEP 4
노릇노릇 얇고 바삭하게 부친 해물파전입니다.
STEP 5
간장 고춧가루 다진마늘에 참기름 청양고추 넣은 양념장이구요.
STEP 6
쪽파보다 오징어가 듬뿍 들어간 홈메이드 해물파전입니다.
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