추석 명절 잡채
- 등록일 :
- 2025-10-07
- 작성자 :
- yoo***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 명절 연휴 느낌 내는데는 역시 잡채가 최고인듯 해요. 간단히 재료 볶고 손질해 잡채했어요.
- 재료
- 당면 간장 설탕 참기름 깨 시금치 양파 당근 돼지고기 밑간재료 버섯 어묵
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 명절/제사, TV속 레시피
추석 명절 잡채
추석 명절 잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
채소 채 썰고 시금치 손질해줍니다.
STEP 2
길게 채썬 어묵 맛간장 기름에 볶아줍니다.
STEP 3
채썬 양파도 기름에 소금간 해서 볶아줍니다.
STEP 4
당근채도 기름 소금 넣어 볶아요.
STEP 5
잡채용으로 길게 채 썬 돼지고기는 밑간해 준비합니다.
STEP 6
채소 볶고 마지막에 돼지고기 볶아 식혀요.
STEP 7
시금치는 끓는 물에 데쳐 밑간 양념해요.
STEP 8
미지근한 물에 불려둔 당면 삶아 양념합니다.
STEP 9
재료 각각 볶아 식힌 뒤 당면과 함께 고루 섞어주고 마늘 참기름 간장 설탕으로 간 맞춥니다.
STEP 10
따뜻하게 버무려 호로록 먹기 좋은 명절 음식 잡채입니다.
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