고구마튀김
- 등록일 :
- 2025-10-05
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 주말에 하루종일 비가 내리니까 튀김이 생각날때 딱 만들어 먹으면 좋은 고구마튀김을 바삭바삭 하게 튀겨낸 고구마튀김을 소개합니다.
- 재료
- 고구마, 튀김가루, 얼음, 치자열매
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 분식, 기타, 일상식, 혼밥
고구마튀김
고구마튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고구마튀김을 소개합니다.
STEP 2
고구마는 두툼하게 어슷하게 썰어주세요.
치자열매는 적당량을 끊는물에 10분정도 담궈둔후 채반에 받쳐서 준비합니다.
STEP 3
비닐봉투에 고구마를 넣고 튀김가루를 2스푼정도 넣어서 고구마와 튀김가루를 잘 섞어주세요. (튀김가루와 고구마가 잘 붙어있도록 합니다. )
STEP 4
튀김가루와 치자물을 이용해서 튀김물을 만들어주세요.
얼음5개정도를 넉넉하게 넣어주세요.
STEP 5
고구마-> 치자물-> 얼음으로 고구마가 잠기도록 합니다.
웍을 이용해서 식용유를 고구마가 잠길정도로 넣어준후 강불로 불조절을 해주세요.
노릇노릇하게 앞뒤로 튀겨주세요.
STEP 6
채반을 이용해서 기름망을 이용해서 기름을 빼주세요.
STEP 7
바삭바삭한 고구마튀김이 완성이 되었습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )