특별한 날 어울리는 양장피
- 등록일 :
- 2025-09-27
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 94
- 간단설명
- 명절 음식 메뉴로 추천하는 양장피입니다. 기름진 음식 먹다 코가 뻥 뚨리는 양장피를 곁들이면 딱이죠. 화려한 차림새도 명절과 어울리구요.
- 재료
- 양장피 겨재마늘소스 오이 당근 새우 양파 적양파 오징어 돼지고기 부추 당근
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 면/만두, 손님접대/술안주, TV속 레시피
특별한 날 어울리는 양장피
특별한 날 어울리는 양장피 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
불린 양장피는 끓는 물에 데쳐내 건집니다. 양장피 데친 뒤 새우 오징어 해물 데쳐요
STEP 2
손질한 채소는 길게 채썰어 색깔별로 고루 돌려담습니다.
STEP 3
길게 채썬 돼지고기 밑간해서 팬에 볶아 식혀줍니다.
STEP 4
채소 위에 데친 새우살과 오징어 올립니다.
STEP 5
볶은 고기도 재료 위에 올려 담습니다.
STEP 6
겨자 풀어 마늘 겨자 장 준비해요.
STEP 7
데친 양장피 올리고 겨자장 부어 버무립니다.
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