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호박잎김밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

호박잎 손질은 줄기부분을 한번 꺽어 얇은 막(섬유질)을 잡아 당겨 벗기고
식초물에 5분 정도 담갔다가 물에 3번 정도 깨끗이 씻어 주면 손질 끝!
김오른 찜기에 담고 3분 정도 찐 다음 펼쳐 식힌 후
물기 꽉 짠 다음 국간장 0.5스푼, 소금 1꼬집, 참기름 1스푼 넣고
조물 조물해 호박잎나물무침을 만들어 주세요~

STEP 2

당근 채 썰어 팬에 식용유 두르고 소금 1꼬집 넣고 볶아 익혀 주세요~

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STEP 3

김밥재료 크래미, 단무지, 호박잎나물, 당근이 준비되었어요~

STEP 4

멥싸과 찹쌀 약간 섞어 다시마 1장과 올리브유 1스푼 넣고 밥을 짓고
식초 4스푼, 황설탕 3스푼, 소금 1티스푼을 섞어 전자레인지에
20초만 돌려 단촛물 만들어 뜨거운 밥위에 부어
골고루 섞어 밑간해 초밥을 만들어 주세요~

STEP 5

구운 김밥김을 거친면이 위로 오게 가로로 놓고 적당량의 밥을
펼쳐 고르게 깔은 후 호박잎나물, 당근, 크래미, 단무지를 차례대로 올려 주세요~

STEP 6

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돌돌 말아 주면 호박잎김밥 완성됩니다
완성된 김밥위에 참기름 쓰윽 발라 주고
먹기 좋은 두께로 썰어 드심 됩니다

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STEP 7

여름 소풍도시락에 싸가면 좋은 도시락요리 호박잎김밥입니다^^*

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