입에서 녹는 안심 스테이크
- 등록일 :
- 2025-09-13
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 소고기 부위중 부드러운 안심 손질해서 호박 양파 곁들여 스테이크로 구웠습니다.
- 재료
- 안심 소금 후추 올리브유 가니쉬채소 버터
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
입에서 녹는 안심 스테이크
입에서 녹는 안심 스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
안심 미손질 덩어리로 구입해서 지방 제거하고 근막 제거해서 손질합니다.
STEP 2
타다끼 용과 스테이크용으로 구분해서 결 반대로 잘라줍니다.
STEP 3
소고기 겉면만 구운 타다끼입니다.
STEP 4
마늘 아스파라거스 방울 토마토와 함께 구웠어요.
STEP 5
질기지 않고 부드러워 적당히 구우면 아이들 먹기 좋은 안심 스테이크입니다.
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