고구마순 갈치조림
- 등록일 :
- 2025-09-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 62
- 간단설명
- 고구마순 껍질 벗겨 제철 갈치 넣고 칼칼하게 졸였습니다. 고구마순 먹을 날이 얼마 남지 않았는데 갈치랑 졸이니 맛있네요.
- 재료
- 고구마순 갈치 생선조림양념 청양고추 마늘 대파 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, TV속 레시피
고구마순 갈치조림
고구마순 갈치조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고구마줄기인 고구마순 잎 제거하고 껍질 벗겨 씻어줍니다.
STEP 2
냄비 바닥에 고구마순 깔고 갈치 올린 뒤 양념장 물 양파 올려 끓입니다.
STEP 3
갈치와 고구마순줄기에 양념 배이면 대파 썰어 넣습니다.
STEP 4
무 감자 넣은 갈치조림도 있지만 비리지 않고 도톰한 갈치살과 고구마순이 잘 어울립니다.
STEP 5
갈치 살코기 발라 고구마순과 곁들여 먹습니다.
STEP 6
여름 햇감자와 고구마순을 같이 넣어 조린 갈치조림입니다.
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