야들 야들 바삭한 오징어튀김
- 등록일 :
- 2025-09-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 올해는 오징어가 풍년이라고 하네요. 마트에서 싱싱한 오징어로 튀김을 하니 저세상 맛입니다.
- 재료
- 오징어 튀김가루 식용유 얼음물
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
야들 야들 바삭한 오징어튀김
야들 야들 바삭한 오징어튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 오징어는 한입 크기로 잘라 비닐봉지에 튀김가루 넣고 흔들어 가루 입혀줍니다.
STEP 2
얼음물에 튀김가루 풀어준 튀김 반죽물에 넣어 가루 입힌 오징어 옷 입혀줍니다.
STEP 3
넉넉한 기름에 두 번 튀겨 바삭하게 해줍니다.
STEP 4
채반에 받쳐 기름 빼줍니다.
STEP 5
오징어 튀기는 김에 김말이도 같이 튀기구요.
STEP 6
집에서 깨끗한 기름에 튀겨 건강한 튀김입니다.
STEP 7
싱싱한 오징어로 튀겨 더 바삭 고소한 오징어 튀김입니다.
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