열무냉면과 평양냉면의 콜라보 냉면
- 등록일 :
- 2025-08-14
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 평양냉면의 심심한 맛을 열무물김치가 한끗 더해 누구나 맛있게 먹을 수 있는 열무평양냉면입니다.
- 재료
- 아롱사태 열무물김치 냉면사리 쌈무 비빔장 오이 달걀
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 계절음식, TV속 레시피
열무냉면과 평양냉면의 콜라보 냉면
열무냉면과 평양냉면의 콜라보 냉면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
여름이면 냉면 국수 용으로 매번 담가두는 열무 물김치입니다.
STEP 2
평양냉면 육수 및 고명으로 쓸 아롱사태도 핏물 빼서 삶아줍니다.
STEP 3
냉면 고명으로 올릴 아롱사태는 식힌 뒤 얇게 썰어 소분해 둡니다.
STEP 4
끓는 물에 냉면 사리 삶아줍니다.
STEP 5
삶은 면은 얼음물에 비벼 헹궈 건져둡니다.
STEP 6
냉면사리에 고기 육수 알타리물김치 국물 부어주고 토핑으로 열무김치와 쌈무 올려줍니다.
STEP 7
오이채와 스위트 콘 등도 토핑으로 잘 어울립니다.
STEP 8
여름철 자주 해 먹는 열무 평양냉면입니다.
STEP 9
요즘 냉면 가격도 만원이 훌쩍 넘었는데 아롱사태 수육과 열무물김치 담가두면 여름내내 몇번은 해 먹을 수 있답니다.
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