고추잎무침
- 등록일 :
- 2025-08-03
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 고추잎효능은 너무나도 잘 알고는 있지만 이맘에 아니면 먹을수도 없는 귀한 고추잎으로 무침을 맛있게 조물조물 무쳐볼까 합니다. 고추잎은 비타민C 함량이 풋고추의 700배에 이른다고 하잖아요. 베타카로틴 같은 항상화 성분이 풍부해서 활성산소를 억제해, 면역력 향상에 도움이 되고 염즈이 생기는 것도 막아준다고 하는 고마운 제철 농산물 입니다.
- 재료
- 고추잎400g, 들기름1스푼, 진간장1스푼, 참치액1스푼, 다진마늘1스푼,통깨1스푼, 대파조금만
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
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