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토마토 미역냉국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

방울토마토는 큰거는 3등분, 작은거는 2등분해 썰고
청양고추는 송송 썰어 씨는 대충 털어내 주세요~

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STEP 2

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마른미역은 찬물에 10분 정도 담가 불려 주세요~

STEP 3

끓는 물에 불린 미역 넣고 5초 정도 살짝 데친 후 건져 찬물에 몇번 헹군 후
가위로 먹기 좋은 길이로 몇번 자르고 물기 짠 후 볼에 담은 후
식초 3스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 0.5스푼,
멸치액젓 1스푼, 소금 1/2티스푼을 넣고
조물 조물한 후 10분 정도 재워 밑간을 해 주세요~

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STEP 4

썰어 둔 방울토마토와 청양고추를 넣어 주세요~

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STEP 5

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생수 500ml정도 부어 주세요~

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STEP 6

휘휘 저어 간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 깨소금 0.5스푼 넣고
한번 더 저어 마무리하면 토마토 미역냉국 완성입니다

STEP 7

시원하게 즐기는 별미 여름반찬 토마토 미역냉국입니다^^*