향긋한 바다향 미더덕 된장찌개
- 등록일 :
- 2025-07-26
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 73
- 간단설명
- 오만둥이와 비슷한 생김새의 미더덕은 바다향이 강합니다. 바다향 가득한 된장찌개입니다.
- 재료
- 집된장 찌개된장 양파 고추 마늘 대파 미더덕 감자 버섯 두부
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
향긋한 바다향 미더덕 된장찌개
향긋한 바다향 미더덕 된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
미더덕 철이면 한끼 분량씩 손질해서 소분해주는 미더덕입니다.
STEP 2
집된장과 찌개된장 적당히 섞어 넣고 양파 고추 마늘 대파 미더덕 감자 버섯 두부 등은 미더덕과 비슷한 크기로 잘라 담아줍니다.
STEP 3
쌀뜬물이나 다시 육수 부어 끓여줍니다.
STEP 4
맑게 육수 넉넉히 부어 끓인 미더덕 된장찌개입니다.
STEP 5
된장찌개 넉넉히 끓여 다음날 진하게 졸여 줘도 좋구요.
STEP 6
야채나 열무 김치 넣고 밥에 올려 비벼 먹기 좋은 농도의 된장찌개입니다.
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