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묵은지롤유부초밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

묵은지롤유부초밥 만들어볼게요.

STEP 2

잘게 자른 햄과 당근, 표고버섯을 후추, 맛술, 진간장을 넣어 볶아주세요.
밥과 단촛물을 넣어 잘 섞어주세요.
오이와 통깨를 듬뿍 넣어 밥을 완성해주세요.

STEP 3

롤유부 준비하고, 묵은지는 고춧가루를 물에 씻어 꼭 짜주세요.
한 입 크기로 만든 밥을 김에 말아 유부에 올려 돌돌 말아주세요.
묵은지는 롤유부위에 펼치고 한 입 크기로 만든 밥을 올려 동그랗게 말아주세요.

STEP 4

돌돌 만 유부초밥 완성했네요.
밥이 남아 묵은지에 밥을 넣어 쌈밥으로 만들었어요.

STEP 5

새콤달콤한 유부와 맛있는 묵은지가 정말 잘 어울리는 묵은지롤유부초밥 완성했어요.

STEP 6

반으로 잘라 한 입 크기로 자르고 통깨를 솔솔 뿌려 접시에 담았네요.
아삭한 묵은지와 감칠맛 나는 김과 유부가 정말 잘 어울렸어요.