제철 감자로 빠삭빠삭 감자채치즈전
- 등록일 :
- 2025-07-13
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 하지 지난 후로 햇감자 맛이 좋지요. 감자채에 치즈 넣어 바삭하게 부친 감자채치즈전입니다. 비오는 일요일 마무리로 좋네요.
- 재료
- 감자 소금 후추 모짜렐라치즈 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, TV속 레시피
제철 감자로 빠삭빠삭 감자채치즈전
제철 감자로 빠삭빠삭 감자채치즈전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자는 채칼로 가늘게 채썰어 물에 담가 전분 뺀 뒤 물기 제거하고 소금 후추 밑간합니다.
STEP 2
소금에 절여진 감자채를 기름 넉넉히 두르고 넓고 얇게 펼칩니다.
STEP 3
모짜렐라 치즈 올려 감자 튀김 느낌이 되도록 바삭하게 튀기듯 부칩니다.
STEP 4
감자만 튀김 느낌으로 부쳐도 좋고 치즈 넣으면 아이들은 더 좋아하네요
STEP 5
치즈 없이 감자채만 부친 감자채전입니다.
STEP 6
아이들이 더 맛있다고 하는 감자채치즈전입니다.
STEP 7
감자채에 피자처럼 치즈가 쭉쭉 늘어납니다.
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