두툼 고기완자
- 등록일 :
- 2025-07-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 소고기와 돼지고기 다짐육을 이용하여 함박 느낌으로 두툼한 고기완자 구웠습니다.
- 재료
- 소고기 돼지고기 마늘 후추 빵가루 당근 쪽파 양파 버터 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
두툼 고기완자
두툼 고기완자 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잘게 다진 채소 먼저 기름에 볶아 수분 날려줍니다.
STEP 2
소고기와 돼지고기 다짐육은 소금 후추 뿌려 치대 밑간하고 볶아서 식힌 채소 넣어줍니다.
STEP 3
채소와 고기다짐육을 고루 섞어 줍니다.
STEP 4
팬에 기름 넣고 예열 한 뒤 반죽을 큼직하게 펼쳐 올립니다.
STEP 5
기름에 바삭하게 아랫면부터 충분히 익힌 뒤 뒤집어 반대쪽 굽고 버터 녹여줍니다.
STEP 6
빈대떡처럼 도톰하고 크게 부친 고기완자입니다.
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