콩나물 북엇국
- 등록일 :
- 2025-06-18
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 53
- 간단설명
- 북어채와 콩나물, 두부 넣어 시원한 국물이 끝내주는 콩나물북엇국 만들었어요.
- 재료
- 북어채, 콩나물, 두부, 무, 쌀뜨물, 마늘, 대파, 국간장, 소금, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
콩나물 북엇국
콩나물 북엇국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물북엇국 만들어볼게요.
STEP 2
북어채는 뼈를 발라내고 국간장, 마늘, 참기름을 넣어 밑간해주세요.
콩나물, 두부, 대파, 마늘, 청양고추도 준비해주세요.
냄비에 참기름을 넣고 밑간한 북어채와 무를 달달 볶아주세요.
STEP 3
쌀뜨물을 넉넉히 부어 푹~ 오래 끓여주세요.
북어채의 맛이 충분히 우러나면 콩나물과 두부를 넣어주세요.
콩나물이 익으면 대파, 마늘을 넣고 국간장, 소금, 액젓을 넣어 간해주세요.
STEP 4
시원하면서도 부드러운 국물이 정말로 끝내주는 콩나물북엇국 완성했어요.
STEP 5
북어채에서 우러난 뽀얀 국물과 부드러운 두부의 조화가 정말 좋더라고요.
요즘 너무 좋아해 일주일에 두 번이나 끓여 먹었네요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )