특별한 날 빛내주는 소갈비찜
- 등록일 :
- 2025-05-29
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 소갈비찜은 특별한 날 빠지지 않고 만드는 특식입니다.
- 재료
- 소갈비 무 당근 양파 간장 설탕 맛술 후추 마늘 대파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
특별한 날 빛내주는 소갈비찜
특별한 날 빛내주는 소갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 소갈비는 기름 손질 한 뒤 찬물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
초벌로 삶은 소갈비는 양념에 재운 뒤 압력솥을 이용해 부드럽게 삶아줍니다.
STEP 3
고기가 부드러워지면 채소 모양내서 같이 졸입니다.
STEP 4
집에서 달지 않게 양파즙을 이용해 만든 소갈비찜입니다.
STEP 5
흰 밥 위에 갈비찜 올려 먹기 좋은 특식입니다.
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