미나리무침
- 등록일 :
- 2025-05-04
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 밑반찬으로 너무나도 좋은 미나리무침은 제철 농산물이라서 5월에 꼭 먹어야하는 농산물이랍니다.
- 재료
- 미나리,소금약간,대파,고추장,고춧가루,참기름,매실액,통깨,진간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
미나리무침
미나리무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
제철 농산물 미나리고로 만들어 더 맛있는 미나리무침입니다.
STEP 2
미나리는 소금을 약간만 넣어서 삶아준후 찬물을 이용해서 여러번 헹궈서 물기를 꽉 짜주세요.
STEP 3
대파는 흰부분을 이용해서 송송송 썰어서 준비합니다.
고춧가루,간장,매실액,고춧가루,참기름,다진마늘,통깨를 넣어서 양념장이 잘 버무려주세요.
STEP 4
삶은 미나리를 먹기좋은 크기로 잘라준후 미리만들어 놓은 양념장과 함께 잘 섞어가면서
양념이 잘 베이도록 합니다.
STEP 5
예쁜접시에 미나리무침을 담아주세요.
STEP 6
미나리무침이 완성이 되었습니다.
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