콩나물볶음
- 등록일 :
- 2025-04-30
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 89
- 간단설명
- 콩나물은 데쳐서 나물로 무쳤는데 볶음 콩나물로 조리하니 더 고소하고 풍미가 좋습니다.
- 재료
- 콩나물 식용유 고춧가루 참치액 깨소금 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
콩나물볶음
콩나물볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
파기름 내 볶은 뒤 씻은 콩나물과 다진마늘 고춧가루 넣습니다.
STEP 2
파기름에 재료 고루 섞어 볶아줍니다.
STEP 3
콩나물 숨이 죽으면 참치액으로 간 맞춰줍니다.
STEP 4
대파 흰 부분 다져서 넣습니다.
STEP 5
통깨와 참기름 넣어 줍니다.
STEP 6
데쳐서 하는 것보다 더 맛있어서 요즘은 볶음콩나물로 자주 하게 됩니다.
STEP 7
따뜻한 밥에 콩나물볶음 올려 비벼 먹기에도 좋고 반찬으로도 좋은 매콤 콩나물 볶음입니다.
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